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Restaurant Bürgin

Wittinsburg062 299 12 41

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Geschichte

Seit 1903 ein Familienbetrieb «uf em Wyttschbrg».

Historische Aufnahme des Bauernhauses mit Familie, Kindern und einem Wagen davor

Chronik des Hauses

  1. 1903Gegründet
    Schwarzweiss-Familienfoto: zwei Reihen festlich gekleideter Personen, in der Bildunterschrift als Gründerfamilie mit Eduard und Rosina Bürgin-Schaub bezeichnet
    Die Gründerfamilie mit Eduard und Rosina Bürgin-Schaub (untere Reihe, dritter und vierte von links)

    Das Restaurant Bürgin wurde 1903 von der Bauernfamilie Eduard Bürgin gegründet. Die damalige Dorfbeiz bestand aus einer kleinen Stube im Bauernhaus.

    Historische Aufnahme aus der Zeit um 1900: das Bauernhaus, davor Kinder und Erwachsene mit einem Wagen
    1900
  2. 1950
    Das Haus um 1950 mit heller Fassade, hellblauen Fensterläden und roten Blumenkästen
    1950
  3. 1999–2000Neubau

    Von 1999 bis 2000 wurde das Restaurant komplett neu gebaut sowie vergrössert und bietet nun Platz für bis zu 120 Personen.

    Das neu gebaute Restaurant um 2000 mit weisser Fassade, dunklem Dach und gepflasterter Terrasse
    2000
  4. 20184. Bürgin Generation

    Das Restaurant Bürgin in Wittinsburg wurde im Sommer 2018 von Stefanie und Richard Bürgin übernommen. Sie sind die vierte Bürgin-Generation, vom gemütlichen Restaurant «uf em Wyttschbrg».

    Sie haben es von Richards Eltern Margrit und Bruno Bürgin, die es über 20 Jahre zusammen mit Ernst Bürgin geführt haben, übernommen.

    Stefanie und Richard Bürgin nebeneinander vor dem Restaurant; eine Person trägt eine weisse Kochjacke, die andere einen dunklen Blazer
    Stefanie und Richard Bürgin

Zeitungsberichte

Berichte aus Volksstimme, Basler Zeitung und Basellandschaftlicher Zeitung (PDF).

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