Mo/Di Ruhetage · Mi–Sa 9:00–23:00 · So 10:00–20:00

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Restaurant Bürgin

Wittinsburg062 299 12 41

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Haus und Garten

  • Das Restaurant Bürgin in Wittinsburg von aussen: weisses Haus mit dunklem Holzwerk, Blumenkästen und blauen Sonnenschirmen vor der Terrasse
  • Das Haus von Süden mit dem Schriftzug «Restaurant Bürgin» an der Fassade, Blumenkästen und blauen Sonnenschirmen
  • Überdachte Gartenterrasse mit Markise, Tischen und Stühlen, hellgrünen Sets auf den Tischen und Blumenkästen an der Hausfassade
  • Gartenterrasse unter Bäumen mit gedeckten Tischen und Stühlen, im Vordergrund rote und pinkfarbene Geranien
  • Westseite der Gartenterrasse mit Sonnenschutz und Hecke, links oben ein hölzernes Spielhaus
  • Lange, weiss gedeckte Tafel auf der Terrasse vor der Hausfassade
  • Kinderspielplatz im Garten mit Spielhaus aus Holz, grüner Rutsche, Schaukel und einer Federwippe auf der Wiese
  • Luftaufnahme von Wittinsburg: das Dorf mit seinen roten Dächern zwischen Feldern und Wald

Gaststube und Stübli

  • Gaststube mit gedeckten Tischen, warmem Licht der Wandlampen und grossen Fenstern mit Vorhängen
  • Gaststube mit Eckbank aus Holz, Tischen und Stühlen an den Fenstern
  • Gedeckter Tisch an der Eckbank mit gefalteten Servietten, Gläsern, Besteck und Menükarte
  • Der grosse ovale Stammtisch in der Gaststube, dahinter weitere gedeckte Tische und Hängelampen
  • Lange gedeckte Tafel mit weissen Servietten und Holzstühlen, im Hintergrund die Eckbank
  • Eckbank am Fenster mit gedeckten Tischen und blaugrauen Servietten

Saal

  • Saal 1 mit langer, weiss gedeckter Tafel, Blumenschmuck und Holzstühlen mit blauen Polstern
  • Saal 2 in U-Form gedeckt, mit Blumengestecken, Kerzen und gefalteten Servietten
  • Saal 2 mit langer Blocktafel, Blumenschmuck und hellen Fenstern
  • Saal 2 mit zwei langen Tischreihen auf hellem Parkettboden
  • Weihnachtlich geschmückte Tafel im Saal 2 mit Tannenzweigen, roten Sternen und Kerzen
  • Saal 2 in U-Form: gedeckte Tische im hellen Raum, an der Wand gerahmte Bilder

Küche

  • Blick in die Restaurantküche mit Herdblock und Arbeitsflächen aus Chromstahl
  • Älplermagronen mit gerösteten Zwiebeln, angerichtet in einem weissen Teller
  • Cordon bleu mit Pommes frites, Gemüse und Zitronenschnitz auf einem weissen Teller
  • Rösti Pick mit vielfarbiger Gemüsegarnitur auf einem weissen Teller
  • Wurst-Käsesalat mit Ei, Tomate und Essiggurke auf einem Glasteller
  • Dessertteller mit Creme, Beeren, Glace, Rahmtupfen und einem Zuckerherz
  • Vacherintorte, verziert mit Früchten und der Zahl 60
  • Geburtstagstorte mit der Zahl 85, verziert mit Kiwi, Ananas und Melone

Hotel

  • Hotelzimmer mit Bett, weissem Regal, Fernseher und einem Tisch mit zwei Stühlen
  • Hotelzimmer unter dem Dach mit Doppelbett, Sessel, Dachfenster und Holztüre
  • Hell eingerichtetes Hotelzimmer mit Doppelbett, Esstisch mit Stühlen und Fernseher
  • Badezimmer mit Dusche, WC, Lavabo und orangen Handtüchern

Geschichte

  • Historische Aufnahme aus der Zeit um 1900: das Bauernhaus, davor Kinder und Erwachsene mit einem Wagen
  • Das Haus um 1950 mit heller Fassade, hellblauen Fensterläden und roten Blumenkästen
  • Das neu gebaute Restaurant um 2000 mit weisser Fassade, dunklem Dach und gepflasterter Terrasse
  • Schwarzweiss-Familienfoto: zwei Reihen festlich gekleideter Personen, in der Bildunterschrift als Gründerfamilie mit Eduard und Rosina Bürgin-Schaub bezeichnet
  • Stefanie und Richard Bürgin nebeneinander vor dem Restaurant; eine Person trägt eine weisse Kochjacke, die andere einen dunklen Blazer
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